日本人らしい食生活。
こんにちはｖ（＾＾）ｖ
今日も元気なおばちゃんです・・・
最近・・・糖質制限の論争がまた色々出てきました。
日本農芸化学会で東北大学大学院農学研究科チームが糖質制限のマウスは早死にしたという研究を発表されました。
それに対抗するように糖質制限を推奨する先生はマウスでは信用できないとか色々と書き立てられています。
これは人間の悪い所と思うのですが・・・何か一つ効果（糖質制限は数日で確かに痩せます）があると全てそれに傾倒するようにマスコミをはじめみんなが推奨します。
しかし・・・日本人には日本人に合った食生活があります。
それを無視して欧米化した肉と野菜だけの食生活では確かに日本人の腸内環境には合わないと思います。
また反対に、糖質制限がダメとの情報が出ると・・・今度は甘いものは何でもOKと勘違いされる方もいます。
日本人本来の食生活は、やはり昔から親が作ってくれる家庭の和食です。
そして、食後に少しのデザートで至福の時を感じうるのが良いのではないでしょうか。
とは言え・・・最近の果物や和菓子、洋菓子は甘すぎますから量を考えなければいけません。
これを食べたら痩せるとか甘い言葉に惑わせられやすいですが、やはりそういう食生活をしていれば必ず腸内環境は破綻します。
ただし、癌の方はある程度の糖質制限は必要です。
癌細胞は糖を栄養素とするからです。
主食を制限する糖質制限ではなく、嗜好の甘いものの制限は本当に必要です。
日本人には日本人の腸内細菌がいます。
しかし今は食生活が欧米化しすぎて腸内環境も乱れています。
昔ながらの家庭の和食を見直しましょうね。
おばちゃんも家庭料理をもっと頑張ります！！
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