佐藤美由紀のアンチエイジング外来へようこそ

　こんにちはｖ（＾＾）ｖ
今日も元気なおばちゃんです！！
先週末も講習会に行ってきました。
色々な先生方のお話しをお伺いしましたが・・・本当に勉強になりました。
講師の先生方、有難うございます。

　講習会の中で・・・アルツハイマーについてのお話がありました。
アルツハイマーには若い頃の言語能力が左右されるという検証です。
若いうちに本を読み沢山の語彙を習得していると、その後の晩年の認知機能低下の度合が、かなり軽減すると言う事です。

　今の若い方（こう書くと・・・本当に自分は年を取ったと思うのですが・・・）の間では、短縮した言葉や訳の分からない言葉の羅列が流行っています。
美しい日本語を意識して本を読み、話題豊富に話せる力を是非若いうちに身に着けてほしいです。

　修道女は規則正しい生活をしているので統計を取りやすいと言う事で継時的に調べた結果らしいのですが、死後に脳の海馬（これが委縮すると認知症になるのです）がかなり萎縮されている方でも（普通なら認知症になるような状態）普通に生活し、修道女として立派に指導されたそうです。

　なぜか？？それは脳を鍛えていたと言う事です。
鍛えていたので、海馬が委縮して認知症として発症する前に亡くなったというか、脳が死ぬまで耐え抜いたと言う事です。

　今はやりの脳トレを使ってもいいですが、そうしなくても本を読み、何かに興味を持つと言う事が大切なのかもしれません。
若い方には、本を読み思考をめぐらせ考える力をもっと持ってほしいです。
アルツハイマーは70歳で発症するとなると、20年前の50歳から脳の異変があるそうです。
また、自分や周りで少しでもおかしいと思ったら、すぐに治療すれば進行は食い止められるそうです。

　さあ・・・今日から本を読んで脳を鍛えて、脳のアンチエイジングをしましょうね！！
私も晩酌は少し・・・控えます（笑）

　こんにちはｖ（＾＾）ｖ　
今日も元気なおばちゃんです。
先日の連休に、私が師と仰ぐ平良先生の勉強会と新年会が沖縄であり、お伺いしました。
13日の朝の飛行機で行き、14日の朝に帰る予定で飛行機に乗りましたら・・・羽田が雪のため・・中部国際空港で降ろされてしまい・・・少し帰りが大変でした。
　
　
　ふと考えますと・・・勉強会で沖縄に何度か行かせて頂いておりますが・・・美ら海水族館も何も観光していません・・・
少し・・・寂しいですね（笑）
　

　でも、今回もとても勉強になりました。
平良先生を始め・・・スタッフの皆様のお心遣いに感謝致します。

　食の大切さをまた実感しましたが・・・やはり、食のサイクルと言う事も大切です。
大好きだからと毎日食べる事は、やはり・・・フードアレルギーの原因になります。
今、大丈夫でも・・・その食生活を続けていると、どんなに健康な方もアレルギーになってしまいます。

　皆様に言葉が足りず・・・訂正させて頂きたいのですが・・・
朝のジュースも一番のお薦めはニンジン＋リンゴ＋レモン+生姜少々ですが・・・これも毎日ではなく、サイクルが良いと言う事です。
以前に毎日これで良いとブログで書いてしまい、ごめんなさい。
もちろん・・・ニンジンジュースは最高に良い組み合わせのジュースですが・・・もし・・・ニンジンにフードアレルギーがあると元も子もなくなりますし・・・ニンジンジュースを365日飲んでいると、それが・・・フードアレルギーの原因にもなります。
ややっこしくてごめんなさい。
でも、その時の旬のフレッシュ野菜ジュースは最高です。

　フードアレルギーが現代社会では驚くほど増えています。
好きな物だけを食べる食生活は見直さなければなりませんね。
それだけ現代人は腸内環境が弱り、免疫力が落ちているのかもしれません。
腸内環境も強くする事が大切です。

　出来れば、一度は遅延型アレルギーの検査をして、今自分がどんな腸内環境なのかを知るのも大切な事かもしれません。

　あまり難しく考えず、夕飯などは昨日とは違うものを食べる事を意識していくのも大切です。
旬の食材を意識する事は本当に大切です。

　これからも皆様と一緒に腸内最強美人になるように頑張りましょうね！！

　皆様・・・明けましておめでとうございます。
今日も・・・いや、今年も元気なおばちゃんですｖ（＾＾）ｖ

　お正月は何かと食べ過ぎてしまいますね。
私もお餅など色々・・・沢山食べてしまいました・・・反省。
　
　前にも昔の日本食の事を書きましたが・・・今の時期は七草粥を食べる風習がありますね。
お正月の食べ過ぎで弱った胃腸関係を休めるために、野菜豊富なお粥を食べるのです。　
今・・・生活習慣病とか成人病とか騒がれておりますが・・・昔の家庭料理や風習を意識して生活していれば、そんな事は気にしなくて良いのかもしれません。

前にも書きましたが、焼き魚には大根おろしを付ける事により、酵素が加えられます。
また、焼き魚は必ず焦げますよね？
この焦げが身体に良くない（焦げも美味しいのですが・・・）と言われますが、その悪い成分を大根おろしが帳消しにしてくれるのです・・・
先人はそんな事知っていたのでしょうか??
日本のご先祖様はさすがです！！！！
　
　
　魚中心の食生活はＥＰＡとＤＨＡを豊富に頂けます。
食後の一服（お茶）にも素晴らしい成分があります。
カテキンやビタミン・ミネラルも豊富です。

食の欧米化と言われていますが、やはり・・・日本人のＤＮＡを持っている限り・・・和食の素晴らしさを実感し、和食・・・・特に家庭料理中心に食生活を考えた方が良いですね。
　
　　
　
余談ですが・・・私の知り合いの方のお嬢様が、この七草粥のパック詰めのアルバイトを元旦から4日まで朝の8時くらいから夕方の5時半まで寒い部屋でされたそうです。
本当に単純で、寒く・・・辛かったそうです。
7日に間に合わすのに年末に詰め合わせたのでは、野菜がしなびてしまうからでしょうね。
そんな事をお聞きしたら・・・・パック詰めを買う時は心して買わなければなりませんね。

　今年も食を見直し皆さんとより健康的で！！元気に！！過ごしましょうね！！